七夕剛過,你(妳)是如何渡過這令人既驚且喜的尷尬歡喜日子?
 
躲在家中低調迴避的單身朋友就算了;
那沉溺於幸福愛河中的情侶們,你們卻是如何?
 
是花了許多時間計劃浪漫行程卻堵在車水馬龍的車陣裡躁火取代熱情?
還是擠進人聲鼎沸如同軍隊大食堂的餐廳中吃那今日特價(特別加價)的情人節大餐?
 
下班後,依計輕鬆的走進大賣場。
雞胸肉一盒   60 元
火腿一盒    39 元
新鮮洋蔥一粒   7 元
高麗菜一顆   XX 元(忘了^^!!)
香檳氣泡酒一瓶 199 元
雞蛋一盒    49 元
 
再至自助餐店買得白飯兩碗 20 元 
 
返家後,簡單洗淨切丁切絲後即可下鍋開始料理;
首先爆香洋蔥丁,再放火腿、肉丁,拌炒均勻後,加鹽、胡椒、糖調味料;
再加高麗菜絲,最後放入白飯,炒勻後,淋入番茄醬,翻炒數下,即可裝盤;
然後雞蛋打成蛋汁,倒入鍋中,轉大火,迅速用筷子在鍋子裡攪拌,讓空氣進入蛋液中,呈現鬆軟質感;
待蛋液呈半熟狀態時,馬上將蛋以底朝下的方式,覆蓋在番茄飯上,並在蛋包畫上蕃茄醬。
最後,倒上兩杯冰涼甜酒,一頓簡單省錢卻氛圍十足的七夕晚餐便大功告成了。
 
 

這樣的一餐,雖然平凡簡單,趣味氣氛卻還勝過刻意的商業營造許多,何樂不為?
 

對了!別以為我下廚就隨便給我封個賢慧新好男人的標籤。

偶而下廚,只因為有趣味、有興致。

依著食譜,曾經做過許多知名菜餚,有時成功美味,有時失敗難以下嚥,由此磨出些基本廚藝而已;
 
 
無論如何,均只是如同下棋、打球般的獲取一時趣味罷了。
 

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