知是誰突起的念頭,幾個朋友決定來個料理"烘"趴,說是一人準備一道菜色,從前菜、主菜、湯品、甜點來個包套大餐,就這樣,一個平凡的不平凡美食之夜於焉發生。

前菜:滑細燙口的焗烤芙蓉。這是的精心創意改良料理,將柔嫩滑細的芙蓉豆腐切成薄薄三層,相鄰兩層間塗抹拌好的洋蔥火腿切丁沙拉醬,最上層灑上披薩用起司、麵包粉、百里香、迷迭香、俄立岡、羅勒等義式香料,放進預熱 190 度的烤箱烤上 20 分鐘,香甜滑嫩還牽絲的焗烤芙蓉就冒煙上桌囉!

洋蔥的香甜多汁、火腿的嚼勁、起司的濃郁、芙蓉豆腐的綿細滑口再配上義式香料的異國氣味,一匙入口幾番滋味交相重奏,保證開胃到讓妳(你)連舌頭都吞下去啦~

主菜:以為是咖哩的南瓜海鮮墩飯。嗯...詳細我也不會說了,總之呢~就南瓜蒸熟,跟一堆翻炒好的海鮮、洋蔥、月桂葉、起司、蒜頭、生米一起墩煮,就醬子。味道嘛...還不錯啦~( 比我的芙蓉差點就是了,呵呵~ )


湯品:補到不行的人蔘烏骨雞湯。顧名思義,就人蔘、烏骨雞、枸杞、紅棗、黃耆混做夥煮一煮囉。雖然有點苦味,但光聞那濃郁的味道就知道,可補的咧!

甜點:大巧若拙的手工起司蛋糕。雖然賣相是樸拙了些,不過起司味倒挺濃厚的啦!而且不甜,嗯...這是為了減少熱量吧!

甜點:中山美穗的糖心烤蘋果。看吧!看吧!還是日劇最了不起!娛樂消磨時間之餘,還能學做料理!好手藝如,只做一道小前菜真是太可惜了,於是想起日劇『美味關係』中的一道法式水果甜點。將蘋果中心果核部位挖空成杯狀,倒入攪拌均勻的砂糖、奶油、葡萄乾,再灑上點肉桂粉提味,將蘋果皮刺出些小洞,最後放入微波爐等個五分鐘,就能嗅到一股甜膩化不開的幸福味兒了。

雖然不是五星級餐廳的豪華大餐,不過,對的人配上悠閒的時光,恣意的吃吃聊聊,再飲上一杯沁涼薄香檳,啊~~這一夜,有個完美的句點呢。^^



會思考的魚 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • 一隻會思考的魚
  • 灑落浪漫:食譜啊!甚至,網路上好多熱心的朋友,都會將料理的作法詳細列出呢!
  • 灑落浪漫
  • 對呀...有一項拿手好料理是對ㄉ...想學人參雞或苦瓜排骨說...
    像這樣的聚會就能產生一道道美食還真不錯...改天我也來玩玩看...
    但還是要有人教啦...因為上次心血來潮想自己弄東西吃...差點釀成大禍...被老媽連罵兩三天...
  • 一隻會思考的魚
  • 桃 ღ °:嘻嘻!其實我做的這兩道都還算簡單啦~不用太費工。
  • 桃  ღ °
  • 哇 魚哥哥做的焗烤芙蓉看起來好好吃喔!
    看不出來魚哥哥那麼厲害還會烹飪美食 強   
  • 一隻會思考的魚
  • 雲鯨‧程棋:是還不賴唷~哈哈!自賣自誇起來了!
  • 雲鯨‧程棋
  • 感覺挺讚的
  • 一隻會思考的魚
  • 榮兒:不客氣!希望妳烹煮順利囉~
  • 一隻會思考的魚
  • 王大逼:是不錯啊~不過前提是...至少得去學一樣料理囉!
  • 榮兒
  • '焗烤芙蓉,咖哩南瓜海鮮燉飯" 看來很美味,找一天試著做看看~謝謝分享唷~
  • 王大逼
  • 好棒的聚會阿!!
  • 一隻會思考的魚
  • 綠荷:這...這...這....我發誓我沒有調動過,我真的不知道為什麼妳又不能看了!!@@
  • 綠荷
  • 我來ㄌ    但版面  又不給我看ㄌ
  • 一隻會思考的魚
  • 落英繽紛五月天:對啊!跟好友一起分享的滋味,難吃的東西都會變好吃了。
  • 一隻會思考的魚
  • 巴莫貝妮:妳真的要來嗎?那麼...我們怎麼認妳啊?認蒙娜麗莎嗎?哈哈!
  • 落英繽紛五月天
  • 好一個幸運派對~
    與好友分享自己的拿手菜(雖然口味還有待公評...)
    再小酌一下..., 真是讚啊! 羨慕~
     
  • 巴莫貝妮
  • You...YOU...You...好樣的
    有好康的不會糾糾啊?
    哼.........