【一隻會思考的魚】

　　我們因數以千、萬計的深入溝通而發現彼此思想、心靈處處都那麼契合，更不知不覺跌入愛中，進而倍感幸運。然後喜孜孜地繼續不間斷的聽與說，以文字、以言語、以行動。

　　接著卻發現，即使有一萬個貼合得不得了的思想，仍然免不了會有另外一萬個意見相異的時候。妳我畢竟是兩個各自獨立的個體，不是一個人。

　　然而無論情緒、思想、識見、娛樂、政治、……，我們還是不曾放下「用心的傾聽」與「真誠的言說」。

　　溝通，不一定能改變對方什麼，卻能多瞭解彼此一分。然後或改變自己，或能包容、接受、適應、尊重，甚至喜歡上對方那與自己的不同。

　　我總覺得我們是如此地幸運又幸福。
　　看見、聽過的愛情無以計數，而這世上，能持續用心對彼此「聽、說」的伴侶已經寥寥可數了。很多人甚至從來沒有過。

　　更何況，我們還有那一萬個頻率相通、靈魂契合的時刻。

　　我想，只要妳願意聽，我就會繼續真心的說；而只要妳願意說，我就會仔細地用心聆聽。
　　即使到了耳背眼濁的時刻，我有絕對的信心與驕傲，仍能清楚聽見妳最細微的心聲。

　　方形小餐桌的兩端，一對年約四、五十的男女，男人一手拿著折疊起來的報紙觀看，一邊時停時動的將桌上飯菜送進口中，女人則默默低頭吃著身前那份餐點。

　　類似的情景也發生在一些年輕的小情侶身上，不過大抵會多出一些火藥味。不顧形象大聲爭執的算是少數，多是低聲冷言冷語或噘嘴皺眉惡狠狠地互相瞪視。

　　我總覺得奇怪又感嘆。
　　既然相處得如此不快樂，如此冷漠，又何必在一起。

　　「我想吃好吃的泡麵。」電話那頭妳如是說。
　　ㄏㄚˊ？泡麵！今天是七夕耶！
　　「那好，我做很難煮的泡麵給妳吃。」雖然一邊覺得不可思議，還是一邊笑得不能遏制的答應妳。
　　「啊？不要！不要！你不要來，我自己煮。」對食物一向挑剔的敏感味蕾，驅使著一身好廚藝的主人趕緊提出異議，彷彿怕即將到來的是一場味覺的劫難。
　　「不管！誰叫妳說了，我就一定要做到。」大笑中掛上電話，匆匆換上衣物便出門為「一餐好吃的泡麵」張羅採買。

　　燒滾了熱水，捨去妳預先準備的小白菜，將風災過後漲上數成的高麗菜與豆芽菜洗剝好，先後放入沸水中悶煮。即便是泡麵，我也要妳吃得營養又豐富。煮得軟爛的高麗菜，肯定會讓湯頭鮮甜上許多。幾分鐘後打開鍋蓋，湯汁已然飄出一股香甜，隨即倒入妳喜愛的泡麵口味調味包輕輕拌勻，再放上三塊脆脆的麵體，最後打上兩顆蛋。在熱烘烘的爐灶旁滴下晶瑩汗珠時，噴香的好吃泡麵也就起鍋上桌了。

　　即使平時總笑妳是小鳥胃，但對於麵食妳一向吃得特別快。三兩口便將自己端著的配給輕鬆解決，邊說聲好吃邊嘲笑我碗裡彷彿越吃越多、高高尖起的麵條。

　　然後，妳像個孩子似的，興高采烈又迫不及待。
　　「你很壞耶！怎麼吃那麼慢！害人家都不能吃蛋糕。」手腳伶俐地迅速將冰箱中剛剛發現的新客人（妳喜愛的咖啡蛋糕與榛果咖啡）請了出來，嘟嘟嚷嚷著。話雖如此，還是在最短時間內開始進行消滅它們的作戰行動。

　　當妳將濃郁棉軟的咖啡蛋糕餵入我嘴裡，我再啜飲一口香醇榛果咖啡後，赫然發現自己笨拙的做錯了事。雖然都是妳喜愛的口味，但當咖啡碰上咖啡，則不免各自遜色三分。

　　不過，就算是搭配不圓滿的甜點飲料、簡單樸實過頭不合節慶的泡麵，肩併著肩，一邊笑著享用，一邊陪妳看日劇「BOSS」，我們的輕言笑語依偎擁抱始終不斷，甜度密度依然不辱這浪漫多情的七夕時分。

　　陪伴牛郎織女度過了三回鵲橋，不論餐廳、小攤、家中，不論桌上餐點為何，我們毫無例外地均佐著歡快的笑語當調味，吞下撐滿肚腹的甜蜜，幸福到嘆息連連。

　　憶起那些餐桌上相對無言的夫妻、情侶，我不禁想，伴侶間理所當然會經過初識的曖昧羞怯、熱戀的蜜月激情、熟稔的輕鬆自在、有了家庭兒女的緊密連結，但，無論到了哪一個階段，歷經多久，還是有不能改變、不該消失的感覺。

　　我喜歡妳時不時竄出、不曾改變的嬌羞；喜歡妳不曾減損一分的甜；也喜歡好多好多不曾改變的妳的一切。

　　隨著相處時日漸增，戀人之間會添加更多的元素，諸如輕鬆、自在、隨性、安穩等，但無論是情侶還是夫妻，我喜歡我們一直不曾改變的甜蜜情濃。

　　平穩的關係不等於平淡、冷漠。
　　我要一直與妳繼續不斷歡笑，不斷談戀愛，高甜度的。

　　七夕情人節快樂。：）

　　有時會想，這個世界大概沒有什麼可以真正講道理的空間，或者，需要。

　　相信你、瞭解你、喜歡你的人，你只需起頭，他們便能瞭解你的思想全意，對之認同；甚至，你什麼都不必說，也會對你的人格、為人處事充滿信任與喜歡。

　　不相信你、討厭你的人，無論你說什麼、做什麼，即使多麼有道理、多麼正確無誤，也必充耳不聞或者不以為然，甚至，即便你是善意或關心，也只當作囉譟、說教、批評或攻擊，更多的還可能從中斷章取義，當作借題發威的攻訐施力點，置真正的意涵於不顧；尤其是，無論你的一言一行是對或錯、有沒有道理，只要踩到其弱點（缺點）或與他們所堅信的、所喜愛的人、事、物有所衝突，則必視你為敵寇，不除之難以甘心。

　　就像「擁扁者」，再多的證據與事實擺在眼前，直指此人濫權專政貪瀆卑劣，也無法動搖他們的愚忠，要他們承認「扁」的惡行惡性，放下對他的支持，大概要等到渡過奈何橋喝下孟婆湯，這才可能發生；同樣的，「護馬人士」也好不到哪裡去。新政府上任至今，層出不窮的無能紕漏、一昧親中矮化的卑微行徑，絕對進不了他們的腦海。護馬恐怕也將是其一生一世的崇高意志。

　　政治如此，一般民生的食衣住行育樂，思想、行事、人際之間，自然也不例外。

　　最近發生一件部落客撰寫食記批評店家而捱告的事件，觀之不禁心生感慨。

　　怎麼？現在不是一個民主進步、言論自由的時代？曾幾何時，對事物發表評論已經不容於世？
　　在部落格上敘述店家料理不夠好，不行！
　　批評擁有眾多粉絲的明星戲演得差、歌唱得糟，不行！
　　撰文對電影、文章、詩詞書畫評論，闡述自己的見解，也不行！

　　這些不都應該是可受公評之事嗎？任誰都該可以大方地闡述己見不是？

　　然而，語言與文字的力量是驚人的，尤其在這個網路主導世界的時代，每一個文字的誕生，都不能不慎重，因為它們確實擁有可能殺人的恐怖力量。

　　我想，部落格撰寫的食記肯定影響了店家的生意，才讓店家憤而提告。
　　然而，不得不說這店家的不智。提告只會讓崇尚言論自由的網友更加反感，也讓店家飲食不佳的消息甚囂塵上。

　　不過，這必定也是店家的無奈吧！很多事情，無論藝術、文章、飲食，都有每個人主觀的好惡。也許這名部落客覺得難吃、不佳的料理或服務，卻為其他顧客所喜歡，或正是店家所引以為傲的；那麼受到其不堪批判，店家如何能甘心受辱？要藉提告來澄清商譽的心態也就不難理解了。

　　想想，當你在他人背後說三道四，批評攻擊親戚、朋友、同事、鄰居、公眾人物、商家等，你看見的是真相的幾成？又有幾成是妄自揣測遙想的個人片面偏見？甚至，惡意抹黑。

　　可受公評之事諸如政治、電影、音樂、詩、書等，都會因言論而影響其走向、票房、銷售等，更何況是不應受公評之個人的私生活、言行；無論言論是否屬實，一旦發出就會對其人造成再也難以抹滅的影響。例如捕風捉影的八卦某藝人私德不彰，即便日後獲得澄清，他的形象與人氣也必然已經受傷，在某些人心中留下髒污的痕跡，甚至星途從此黯淡再難發光。這也就是法律雖明訂人有言論自由，卻也嚴禁公然污辱、毀謗等造謠生事傷害他人聲譽的用意所在。

　　即便市街上口味普普或難吃的店家遠多於真材實料的美食料理；即便知道的某些個人醜聞醜事多不勝數；我不會輕易寫下那些會影響店家商譽或私人名聲之不佳的點點滴滴。

　　既然世情是人往往無法客觀、公正的看待人、事，沒有聽理講理的胸懷心智，那麼，與其影響喜歡自己、相信自己、追隨自己想法的人去討厭、排斥某人某店，還不如讓他們看見聽到好人好事好店家，讓飄進他們心靈的是喜樂愉悅，而不是烏煙瘴氣。

　　每個人都具有影響這世界的力量，人還是應該心存善念，厚道些才是。
　　溫暖良善的心，才會給自己帶來更多溫暖；憤世嫉俗、喜抱怨、好批評攻訐，雖能逞得一時快意，但也只會徒留心中一片晦暗，讓人不喜親近、無法愛你，讓溫暖總是錯身而過，難以停留。

　　性格絕對會決定命運。
　　當你總愛不斷惡意抹黑攻訐或八卦說長論短，只會讓人認清你的醜陋心腸，要能得人真心深入的持久喜歡，那肯定需要一點奇蹟。

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經過一次身心的疲勞轟炸後，腦子裡有些東西動搖了。

好的是，對於讀詩、寫詩有了一些不同的想法，算是意外的收穫。

我很喜歡陳育虹的《魅》，然而，這本詩集在形式上其實正是我覺得很不像詩的詩。
有時候，人真的有些過於僵化、拘泥的盲點，對於詩文不分的這個問題，始終是我所在意的。
然則，不認為它該叫做詩，卻無減我對它的欣賞與喜好，我只是不覺得它是「詩」這個字，這種文體而已。

過去一直認為真理越辯越明，能與他人做理性的溝通討論，無論是相同或是對立的見解，都是好的。
所以歡迎踢館。

然而這可能只是一種過於理想的天真。
雙方若能秉持理性的做思想、見解上的對等討論，即使是激烈的辯論，那也很好。
但若不能維持禮貌、互相尊重，流於情緒性的叫囂、謾罵、詆毀，非強迫對方接受自己的觀點、非消滅異見不能罷休，那就不可能達成思想交流、學識討論的目的了。
如此非但無法達成共識，只會陷入一種毫無意義的攻訐無間。

或許如同草莓圖騰及大多部落客倡言的「不喜歡請轉台」才是較正確的網路生態原則？

但，一言堂式的只歡迎同調者光臨，實在不是我所喜歡的啊！
這就是現實的殘酷與矛盾嗎？

過去我一向看不起匿名不敢洩漏自家所在的留言者，至今依然。
恣意放肆後，卻不敢承擔可能的後果。那是一種不負責又懦弱的態度。

然而我可以理解這種懦弱。
看著正反雙方激烈的攻防，誰敢留下足跡讓對方尋來？
不堪其擾的折磨叫版主自己去承受就好，藏跡還可以罵得更暢快卑劣不負責，何樂而不為？

面對這樣的留言者，不禁覺得自己蠢，何必隨之起舞。
可是，對方的挑釁、無禮又無理的議論，若不回應，會不會反而變得像是默認或自覺理虧？而被曲解之處又如何澄清？

這種處處兩難的衝突，究竟要有怎樣的大智慧才能圓滿應對？

　　「陳淑麗！」稍稍上揚的音調，妳說。
　　「ㄏㄚˊ？什麼？」無意識的轉頭搜尋還弄不清目標是什麼的前方，妳補上一句「那個穿著粉紅色上衣的女人，陳淑麗」。
　　望向漸行漸遠的身影，「喔！」這才真正瞭解自己回頭的意義與目標。

　　總是這樣，是名人也罷，是美女也好，無論身材曲線多麼火辣，穿著多麼清涼養眼，從我面前經過都像是滿天星斗中的一枚，無法獨自散發耀眼光芒從人群中脫穎而出。

　　妳嗜吃冰品，三不五時就要帶妳解解饞。
　　在慣常享受的剉冰攤前，從琳瑯滿目的配料中，這次我們刻意挑選了往昔不會揀選的品項。白的、黃的、透明的、大的、小的、圓的、方的，都換來同樣的評語：「不甜，不好吃」。

　　紅豆、芋頭、芋圓，嚐過無數次，它們總是被燉煮得香甜透爛，再加上杏仁豆腐的獨有香味、熟花生的鬆軟，這樣的組合淋上濃濃黑糖甜漿，一直是我們百吃不厭，從口中甜進心坎的幸福滋味。

　　「你很笨ㄟ！被你氣死了。」妳總是帶著不可思議又受不了的語氣說，不敢相信我的眼睛為什麼會屢屢放過那些好看的「風景」，甚至連妳充當我的美女搜尋雷達，緊急報訊後都還反應遲鈍，然後又為我的笨拙呵呵笑個不停。

　　其實這道理不是很簡單嗎？
　　就像吃冰一樣，既然有了最喜歡的口味，又何必東挑西揀弄出一盤食之無味的配料？

　　掌中握著的是妳柔軟的小手，耳畔聽的是妳銀玲般的笑聲，眼中看見的，則是我最喜歡的妳笑得甜甜；想想，身邊已經擁有繁花中最迷人的一朵，我又怎麼需要再瞧得見什麼火辣清涼？

　　今天下午騎車經過一個十字路口後，在前方不遠處又發現像小賊般鬼祟，躲在陰暗轉角的波麗士大人。本來不以為意，但因停在他身後一段距離處買東西，便看見接二連三有倒楣的機車騎士被攔下，瞬間人見人恨的紅單又滿天飛舞，悽悽慘慘戚戚。

　　其實這條路算是寬敞，車流量又不高，於是，經常有許多機車會「紅燈右轉」或「綠燈直接左轉」。

　　坦白說，個人騎車已經十多年，對於這兩條規定，一直覺得不合實際交通狀況，除了擾民外，並不能減少意外的發生，改善行車安全。

　　並不是因為自己長期騎車，有被抓被罰，才反對這些加諸於機車騎士的規定。事實上，因為年紀越大越小心謹慎，已經許久未曾接過一張罰單，而近年來開車與步行的比例也都大大增加。但無論身為車輛駕駛或行人，從來就沒有感覺到機車騎士進行這兩項行為會引發的危險性，或者，給自己帶來多大的不便。

　　沒有騎車經驗的朋友可能沒注意過，當機車族在準備進行「紅燈右轉」或「綠燈直接左轉」的時候，通常車速都已降至最低，甚至是零。總是會在路口小心翼翼地觀望後，確認安全才轉彎。而根據交通部的交通意外事故統計，這兩項違規所引發的交通事故肇事率以及傷亡率，也一直敬陪末座，堪稱墊底。

　　然而，你可知道，對交通安全最沒有影響的兩項行為，卻是警方執行取締最主要的兩個重點？
　　既然如此，這不是兩條擾民的惡法嗎？

　　也許是一時心血來潮或吃了熊心豹子膽，今天我一反多一事不如少一事的慣性，買好東西後，便趨前跟那位員警攀談。

　　「聽說紅燈右轉跟機車未依規定兩段式左轉是肇事率最低、傷亡最輕微的違規，是不是啊？」
　　「你們站在這陰暗轉角取締，不能阻止違規，更不能預防交通事故發生，不是對交通安全一點幫助也沒有嗎？」
　　雖然我的表情和善帶笑，但我相信，這兩個問題都十分具有殺傷力。

　　不料，這位波麗士大人倒也修養挺好，而他的坦率更令我訝異。
　　先是驚詫而尷尬地一笑，接著便坦然而瀟灑的說：「規定就是規定啊！我們也只是依規定辦事。工作嘛！規定對不對，能不能改善交通，說實話我們也沒想那麼多，如果站在路口顯眼處，哪裡抓得到違規？要做績效啊！不做績效的話，經常站在大太陽底下曬上大半天幹嘛？」

　　嗯，只是一份工作，要做績效。
　　這就是事實。
　　他不是你我交通安全的照護者，不是人民褓母，也不管法規合不合宜，自己作法妥不妥當。重要的只是，沒有績效可能會影響升遷跟薪俸，甚至遭受懲處。

　　我一直認為，法律，從來就落於人類現實狀況的需求及社會環境與文化的進化之後。
　　民主實行了幾十年，才有人民直接參與政治的公投法施行；婦女受虐了無數歲月，才有家暴法的保障催生；菸毒殘害我們的身體，早已無所不在，幾經反菸團體辛苦奮鬥，才在今年終於有了「菸害防制法」的上路；稚齡孩子，身上已然壓上重得喘不過氣的父母之債，眼見今生難以翻身，如今前途方略現光明……

　　不管「規定就是規定」是多僵化的觀念或多偷懶不知自我思考的態度，法律，除了立委豬公的自肥條文總是來得很突然很積極外，其它關於人民權益的法案雖然也不斷在修法立法，但總是慢、很慢、非常慢！完全的不合時宜，追不上時勢變遷。

　　我想，「禁止機車紅燈右轉」與「機車需兩段式左轉」的規定，也許終有一日會得到廢除，但，在那之前，機車騎士還是小心謹慎多忍忍吧！免得成了警察拼績效、政府搶錢的無辜瘦皮羊。

　　好久沒有介紹一下吃吃喝喝的美食探索了，既然經濟不景氣，而民以食為天，再窮也還是要吃飯，那就帶大家好好享受一頓人氣B級美食（庶民美食）唄！

脆皮豬排飯--又大又酥脆，肉質鮮嫩的咧！

　　位於永和秀朗國小旁民生路上的金八式豬排飯，開業至今已超過15年，老闆原來是位計程車運將，因為常常開著車吃遍大街小巷的美味料理，於是自己研發改良，做出招牌的八種風味豬排料理，故以此為名。

咖哩豬排飯--不一樣的麵衣，一樣有酥有嫩。

〈招牌八式豬排飯〉
１．照燒豬排飯：豬排沾地瓜粉，酥炸後淋上特製日式照燒醬，醬汁味偏甜。
２．茄汁豬排飯：豬排沾麵包粉，酥炸後淋上香濃茄汁醬，口味酸甜。
３．軟香豬排飯：豬排不沾任何粉類直接油炸，入口香滑有嚼勁，白飯淋上香濃滷肉湯汁，搭配合宜。
４．香酥豬排飯：豬排沾麵包粉油炸，味道屬原味。
５．黑胡椒豬排飯：豬排不沾粉乾炸，淋上特製黑胡椒醬，此醬香辣濃郁，是喜歡吃辣味朋友們的最佳選擇。
６．滷汁豬排飯：豬排沾地瓜粉，油炸後放進滷鍋中，滷過後的豬排香濃滑嫩，入口即化是不喜油膩及喜好滑嫩豬排的朋友們最佳選擇。
７．豬排蓋飯：豬排沾麵包粉，油炸後在白飯與豬排間淋上現煮的日式蛋汁型，蓋飯是喜歡吃蓋飯朋友們的好選擇。
８．脆皮豬排飯：香濃的咖哩麵衣是脆皮豬排的特色，屬豬排中最具特色的一種，是一般店面絕對吃不到的好味道，喜歡咖哩及嚐鮮的朋友們千萬不可錯過。

後又增加咖哩豬排飯，豬排沾麵包粉（地瓜粉？），酥炸後淋上香濃咖哩醬，順口耐吃。

　　金八式的豬排，一律現做現炸，四種沾醬，四種不沾醬，特別的是每一種豬排皆裹以不同特調的麵衣，搭配不同的醬汁，十分速配。例如其中的超人氣品項「脆皮豬排」，不裹一般的炸粉，而是裹蛋黃咖哩醬，炸起來的麵衣酥脆非常，還帶有獨特咖哩味，而豬肉本身也鮮嫩爽口不老不澀。老闆的講究與用心，可見一般。

　　比起口感絕佳的豬排，相對來說配菜就比較簡單，大致上為麻婆豆腐、玉米、滷汁瓜仔肉、炒青菜四選二，再搭配一顆煎荷包蛋以及由小香腸、豆腐、黃金丸串起的獨特炸串。雖然口味普通，倒也相當下飯。

　　而若以一份75元的價位來看，超大又美味的獨特豬排加上這等有些小用心的配菜，說可以打死市面上絕大多數排骨便當專賣店，那是一點也不為過。至今吃過的炸排骨，價位相當者，什麼「池上」、「金仙」、「阿世」之類的知名便當連鎖店根本不能比，只有公館「大福利排骨大王」可以與之相提並論。不過，大福利一客排骨飯可是要將近一百大洋呢！

　　有別於許多美食節目或雜誌介紹的平民美食，一道料理動輒一兩百以上，這才是真正C/P值超高，人人負擔得起的一等B級美食。而也許正因為價廉物美，每到用餐時間，不用說騎樓下簡單的幾張桌椅肯定沒有位子，連小小的店門口也必定站滿等候外帶的人潮。只要來得不夠早，大約晚間七點鐘，店家提供自行取用的冰飲及熱湯，絕對不會為你多留一秒鐘，通通一掃而空。

　　若說這兒有什麼缺點，大概就是店家小、座位不足、人手不夠。只有夫妻兩人經營的小店，面對大排長龍的饕客、熟客，其忙碌的程度幾乎是手腳片刻也不得停。再加上堅持現做現炸的新鮮豬排，每次去沒有等上個10～20分鐘，那絕對是你祖上積德有保庇。



〈金八式豬排飯〉
台北縣永和市民生路6-1號
02-29425489

打從這個部落格建立開始，這裡的一切就十分簡單透明。
我喜歡的、欣賞的、想靠近的，都在；她的存在，也是。
生性低調的她與率直高調的我，揉合出一種奇妙的旋律。
不過儘管如此，一切依然是那麼顯而易見，不是嗎？
連照片妳都不止看過一張一次。
於是，發現妳似乎直到最近才意識到她的存在，我的驚訝比妳的驚訝更甚。

然而，無論我是她的誰，卻與妳何干？
我從未介入過妳們之間。
妳們的相識、靠近，更是妳主動的結果。
是的，她就是有一種自然而然使人喜歡的好，令人想要靠近。
而從妳們接觸至今，雖然短暫，她也對妳的靠近釋出了無限善意，更沒有任何一丁點的傷害。

但妳，自編自導自演的是什麼可笑的戲碼？
自己的遲鈍，卻要他人揹上莫須有的罪名？
彷彿遭受到背叛似的傷害，更滿腹心機的攻擊報復；可事實上，人家卻從未對妳說過一句妄言。

更何況，我是妳的誰？她又是妳的誰？
我們與妳不過是不相干的關係，不是嗎？
陌生人之間，有什麼背叛可言？

身為陌生人，我想，她實在對妳太好了。
好到妳竟反過來傷害她。

我一向不喜歡在公開的場合講這樣的事情，但，是可忍孰不可忍……
妳也該夠了！